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Biographie et livres de Sylvie Lortal

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Sylvie Lortal est ingénieure agronome et docteure en microbiologie. À l’origine des rencontres internationales « Le lait, vecteur de développement », elle tient aujourd’hui une librairie.

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Le lait, un concentré de bienfaits ?

Joëlle Léonil , Yves Le Loir , Sylvie Lortal


QUAE

2022-04-14

PDF sans DRM, epub sans DRM

Le lait n’est pas un aliment comme les autres. Consommé depuis le Néolithique et la domestication des ruminants, il est décliné en mille et un produits différents, est intégré à mille et une recettes de cuisine, et suscite des passions et des débats...

12,99

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