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Biographie et livres de Dr Laurent Chevallier

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Le docteur Laurent Chevallier est médecin nutritionniste. Il exerce en milieu hospitalier et en clinique. Il est l'auteur de nombreux ouvrages dont Le guide antitoxique de la grossesse (Marabout, 2016) et, chez Fayard, Maigrir sans lutter (2014), Moins de médicaments, plus de plantes (2015), Alors, on mange quoi ? (avec Claude Aubert, 2016) et La cuisine indulgente (2018).
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Faites votre révolution alimentaire !

Dr Laurent Chevallier


Fayard

2024-10-02

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Faites votre révolution alimentaire !Et si vous repreniez le contrôle de votre assiette ?  Alors que la diversité des produits est déroutante et les informations parcellaires, ce livre vous donne les clés indispensables pour distinguer ce qui est...

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Télécharger le livre :  Tout ce que vous devez savoir sur les maladies auto-immunes
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Les maladies auto-immunes regroupent différentes affections résultant de dérèglements du système immunitaire. Le corps dirige contre lui ses propres défenses protectrices.Ces troubles et maladies atteingent divers organes en provoquant des maladies de la thyroïde, des...

Editeur : Marabout
Parution : 2020-10-07
Collection : Poche Santé
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Télécharger le livre :  L'indulgence dans l'assiette
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Quiches, pizzas, lasagnes, taboulé, sandwichs, croque-monsieur, poisson pané, frites… Dans notre alimentation, la part des produits transformés est en progression constante. Et la place qu’ils occupent dans les rayons aussi.Ce livre a vocation à vous guider, en toute...

Editeur : Fayard
Parution : 2018-02-21
Collection : Documents
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Télécharger le livre :  Alors, on mange quoi ?
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Sucres en excès, graisses saturées, fruits pleins de pesticides…, comment nos assiettes ont-elles pu devenir de qualité aussi médiocre et à ce point inquiétantes ?Si aucun aliment n’est mauvais dans son état naturel, les multiples transformations qu’ils subissent posent...

Editeur : Fayard
Parution : 2016-05-18
Collection : Documents
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Télécharger le livre :  Moins de médicaments, plus de plantes
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Il est grand temps de ne plus opposer les traitements conventionnels aux traitements à base de plantes, mais trouver la bonne harmonie entre les deux. Faire confiance au pouvoir thérapeutique de la nature vous permet de réduire l’option médicaments, dont les limites...

Editeur : Fayard
Parution : 2015-05-13

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Télécharger le livre :  Maigrir sans lutter
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Un Français sur 3 est en surpoids. Dans une étude d'octobre 2013, six Françaises sur dix déclarent vouloir perdre du poids. Pour toutes celles et tous ceux qui sont lassé(e)s des régimes miracle qui, parce qu'ils sont déséquilibrés, à terme, font regrossir dans 95 % des...

Editeur : Fayard
Parution : 2014-03-26
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Télécharger le livre :  Le livre anti toxique
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Dans un monde envahi par la chimie, où ni ce que nous mangeons, ni ce que nous portons et ni même l’intérieur de nos maisons ne sont épargnés, il est pourtant possible, à l’échelle individuelle, de vivre sainement. Le propos du livre anti toxique est de donner au...

Editeur : Fayard
Parution : 2013-04-10
Collection : Documents
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Télécharger le livre :  Je maigris sain, je mange bien
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Plus de 60 % de Français sont préoccupés par leur poids. Aujourd’hui, la principale réponse qui leur est apporté est un régime hyper protéiné : le fameux régime Dukan. Mais nombreux sont ceux qui, l’ayant suivi, en subissent les contrecoups négatifs… Recevant, comme...

Editeur : Fayard
Parution : 2011-03-09
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Télécharger le livre :  Les 100 meilleurs aliments pour votre santé et la planète
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Comment mieux choisir ses aliments?Comment bien interpréter les étiquettes? Quels sont les mauvais ingrédients et les produits alimentaires à boycotter? Pourquoi? Quels sont leurs effets sur notre santé et sur la planète?Une véritable sélection des 100 meilleurs...

Editeur : Fayard
Parution : 2009-03-18
Collection : Documents
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Télécharger le livre :  Vive les plantes
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Ce livre sur les plantes médicinales et leurs bienfaits donne, de façon très pratique, des solutions au naturel pour améliorer divers troubles ou maladies : surpoids, insomnies, excès de cholestérol et de tension artérielle, fatigue, stress, digestion inconfortable,...

Editeur : Fayard
Parution : 2006-02-01
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Télécharger le livre :  Soigner l'arthrose
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L’arthrose, qui concerne plus de 11 millions de Français, ne doit pas être considérée comme une fatalité.Soigner l’arthrose donne des conseils pratiques pour améliorer la qualité de vie de ceux qui en sont atteints. Sans esprit partisan, l’ouvrage fournit les clés qui...

Editeur : Fayard
Parution : 2004-02-25
Collection : Documents
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Télécharger le livre :  Que votre alimentation soit votre première médecine
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L'alimentation joue un rôle essentiel pour votre sante et votre bien-être. Bien adaptée, elle favorise la prévention et la guérison de nombreux maux : hypertension artérielle, diabète, cancer, ostéoporose, migraines, excès de cholestérol, surpoids, allergies, arthrose,...

Editeur : Fayard
Parution : 2001-03-21
Collection : Documents
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