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Les professionnels du vin redécouvrent, après les progrès considérables réalisés en oenologie, l’importance de la culture viticole. Le Traité de la vigne propose une étude détaillée de l’état des connaissances scientifiques sur la vigne, depuis l’environnement des...
Editeur :
Dunod
Parution :
2020-05-20
Collection :
Pratiques Vitivinicoles
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Début du XXe siècle, le fordisme révolutionne l’industrie avec des gains de productivité inédits. Soixante ans plus tard, le toyotisme fait émerger l’excellence opérationnelle, synonyme de qualité et de réactivité. Années 2010 : Elon Musk bouleverse à nouveau les codes...
Editeur :
Dunod
Parution :
2020-03-04
Collection :
HORS COLLECTION
ePub
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Cet aide-mémoire présente toutes les méthodes théoriques et pratiques permettant de réaliser des calculs de résistance des matériaux.Ces méthodes sont illustrées par de nombreux exemples et études de cas courants rassemblant les formules utiles pour une résolution...
Editeur :
Dunod
Parution :
2019-10-31
Collection :
Sciences et Techniques
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Le génie chimique/génie des procédés est l'application de la chimie physique à l'échelle industrielle. Cette discipline est incontournable dans de nombreux secteurs de l'industrie : agroalimentaire, environnement, pharmacie, industrie pétrolière, matériaux...Cet ouvrage...
Editeur :
Dunod
Parution :
2019-05-29
Collection :
Sciences de l'ingénieur
PDF
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Le conformisme est l'état qui nous pousse à parler ou agir toujours comme ceux qui nous entourent. Homogénéité, unanimisme, autocensure sont les facettes les plus évidentes du conformisme.
Nul n'adopte volontiers une étiquette qui nie notre individualité... pourtant...
Editeur :
Gereso
Parution :
2019-05-02
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Dans le contexte d'incertitude et de complexité qui caractérise notre société post-moderne, l'orientation des jeunes ne peut plus se limiter à la seule question du choix de filière. L'orientation prescriptive et l'injonction à projet doivent laisser place à une...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2019-01-07
Collection :
Orientation à tout âge
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Apparues aux États-Unis durant les années 1990, les Visual Studies sont nées d’un déplacement des études culturelles anglo-saxonnes vers les questions visuelles. Elles résultent également d’un décloisonnement de l’histoire de l’art. Les contours de ces savoirs...
Editeur :
Presses Universitaires de Vincennes
Parution :
2017-09-28
Collection :
Libre cours
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Sans nul doute, une menace plane sur l'humanité et la biodiversité – une menace d'extinction. Le professeur Jean Paul Escande estime que nous avons tout ce qu'il faut pour réussir à y échapper. Mais, avertit-il aussi, c'est loin d'être gagné : pour la raison, entre...
Editeur :
Uppr Editions
Parution :
2016-11-29
epub sans DRM
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Explosion du volume des données, développement de l’Internet des objets et de l’intelligence artificielle, naissance d’une ‘gouvernance algorithmique’, valorisation (et détournements) des données personnelles à des fins commerciales et publicitaires, usages mobiles de...
Editeur :
Uppr Editions
Parution :
2016-10-20
epub sans DRM
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La conception mécanique est au cœur de la pratique professionnelle de l’ingénieur. A partir d’un cahier des charges, l’objectif du concepteur est de parvenir rapidement et efficacement à un avant-projet optimisé. Cet ouvrage propose une méthodologie qui guide le...
Editeur :
Dunod
Parution :
2016-10-05
Collection :
Technique et Ingénierie
PDF
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L'Internet, en transférant sur le réseau une part croissante de la vie de la nation, oblige à remettre en cause les bases de la société : son ordre public, ses principes et valeurs les plus fondamentaux, son indépendance, sa sécurité et sa défense. Dans ce livre,...
Editeur :
Uppr Editions
Parution :
2016-09-30
epub sans DRM
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Depuis trente ans, deux mouvements profonds – l'un technologique, avec le numérique et les réseaux ; l'autre social, avec le recul du collectif et la montée de l'individu – ont engendré une véritable mutation de tous les médias. Dans cette mutation s'invente...
Editeur :
Uppr Editions
Parution :
2016-09-30
epub sans DRM
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Charles Sanders Peirce est unanimement reconnu comme l’un des pères fondateurs du pragmatisme. Philosophe et sémiologue américain, sa pensée exposée dans ce livre fait désormais l’objet d’un regain d’intérêt.
Editeur :
Editions le Mono
Parution :
2016-03-07
ePub
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Ce livre collectif fait le point sur la place et le rôle de l'école dans la société française d'aujourd'hui. En raison de la massification et de l'allongement des études, les cultures de la jeunesse ont pénétré le monde scolaire et la diffusion des savoirs passe...
Editeur :
Presses Universitaires de Vincennes
Parution :
2015-11-13
Collection :
Culture et société
PDF sans DRM, epub sans DRM
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Dès le début des années 1970, avec la prise de conscience de la pression exercée par l'Homme sur son environnement, s'est posée la question de l'évaluation de ses actions en termes d'impacts sur l'environnement. Rapidement, institutions publiques, entreprises,...
Editeur :
Presses des Mines
Parution :
2015-10-05
PDF sans DRM
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Cet ouvrage vous propose un éclairage économique des évolutions récentes des marchés européens de l'électricité et du gaz ; il évoque plus particulièrement les changements majeurs dans l'organisation des marchés, en utilisant la théorie de la réglementation et de...
Editeur :
Presses des Mines
Parution :
2015-09-21
PDF sans DRM
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Les installations de génie climatique nécessitent de mesurer différents paramètres physiques au moment de leur mise au point, de leur réception ou au cours de leur exploitation.Les vitesses d'air, les débits de fluides, les températures, les pressions, les conditions...
Editeur :
Dunod
Parution :
2015-09-02
Collection :
Cahiers Techniques
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En 1967, les sciences de l’éducation acquièrent le statut de discipline universitaire. Ce volume retrace l’histoire de ce mouvement encore mal connu et invite à découvrir les conditions intellectuelles, politiques et institutionnelles qui ont permis l’éclosion d’une...
Editeur :
Presses Universitaires de Rennes éditions
Parution :
2015-08-27
Collection :
Histoire
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Nos sociétés vivent de profondes mutations économiques et sociales. La famille n'échappe pas à ces transformations . Les rôles des parents ne s'apprennent plus essentiellement par modelage et transmission entre les générations, de valeurs ou de compétences éducatives....
Editeur :
Karthala
Parution :
2015-04-02
Collection :
Tropiques
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Après les avoir longtemps méprisés autant qu’ils les ignoraient, les citadins s’intéressent aujourd’hui de plus en plus aux « paysans » qui les ont toujours nourris, et découvrent avec une certaine nostalgie qu’ils n’existent pratiquement plus. Les agriculteurs qui les...
Editeur :
Uppr Editions
Parution :
2014-11-01
epub sans DRM
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