Née en 1987 dans les Ardennes, Mathilde Viot est juriste en droit public, spécialiste de droit constitutionnel. En 2016, suite à l’affaire Baupin, elle fonde avec d’autres assistantes parlementaires le collectif « chair collaboratrice », qui vise à mettre en lumière le sexisme dont sont victimes les femmes dans le milieu politique. En 2017, elle rejoint le groupe de la France insoumise. D’abord en tant que collaboratrice de Danièle Obono et François Ruffin, puis comme conseillère aux affaires sociales pour l’ensemble des député·es du groupe. En 2021, elle a cofondé le mouvement #MeTooPolitique.