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Biographie et livres de Gilles Allaire

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Gilles Allaire est économiste, directeur de recherches honoraire à l’Inra. Ses principaux thèmes de recherche concernent les institutions, les marchés et les politiques agricoles.
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La grande transformation de l'agriculture

Gilles Allaire , Robert Boyer

Inra

1995-01-01

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L'ouvrage présente une analyse économique des transformations dont elles font l'objet, notamment dans le secteur agro-alimentaire. Ces transformations marquent le passage d'une agriculture productiviste à une...

18,99 €

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Transformations agricoles et agroalimentaires
Gilles Allaire , Benoit Daviron
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.À l’heure des robots et du numérique, la terre (habitat, agriculture, paysage, planète) et la...

Editeur : éditions Quae
Parution : 2017-03-02

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