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Biographie et livres de Gaëlle Pantin-Sohier

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Professeure à l'IAE d'Angers, Gaëlle Pantin-Sohier a été directrice du laboratoire GRANEM de 2015 à 2019. Ses articles de recherche en comportement du consommateur sont principalement dédiées à la gestion des marques et au marketing alimentaire. Elle est également titulaire d'une chaire consacrée à l'acceptation des protéines alternatives.
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Le comportement du consommateur - 5e éd.

Joël Brée , Gaëlle Pantin-Sohier


Dunod

2023-09-06

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Le consommateur est un être complexe, au comportement souvent imprévisible et changeant. Il est difficile de l’attirer et, plus encore, de le fidéliser. Ce livre permet de comprendre :quels sont les mécanismes à l’œuvre dans le comportement du...

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