Fabien Azoulay est né en 1977. Après un master de gestion-finance, il part aux États-Unis, où il a déjà fréquemment séjourné, et s’installe à New York où il gère puis fonde des spas. Après les avoir vendus, il entame un tour du monde dont la Turquie était la dernière étape. Il y restera emprisonné quatre ans.