Auteur du Guide de la Théorie de la Musique (coécrit avec Claude Abromont, Fayard-Lemoine, 2001, traduit en espagnol, Fondo de cultura economica, 2005), Eugène de Montalembert est également l'auteur de nombreux articles spécialisés (sur Pérotin, les Sonates piano-violon de Schubert, l'utilisation de tempéraments originaux dans la musique contemporaine, etc.).Titulaire d'un premier prix de composition du CNSM de Lyon et d'un DEA de musicologie, il a enseigné au CNR de Chalon et à l'ENM de Bourg-la-Reine. Depuis 2002, il est professeur de Culture Musicale au CRR de Dijon.