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Biographie et livres de Claude Foury

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Claude Foury a travaillé dans plusieurs instituts de recherche tropicaux et à l'Inra, avant de devenir professeur de productions légumières à l'Ecole nationale supérieure d'horticulture de Versailles.
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Histoires de légumes

Claude Foury , Michel Pitrat

QUAE

2003-11-01

PDF sans DRM, epub sans DRM

C'est au XVIIe siècle que les carottes orange (auparavant blanches, jaunes ou rouges) ont été sélectionnées aux Pays-Bas. Le haricot, la carotte ou le radis ont été nanifiés au...

19,99 €

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Ebooks de Claude Foury en PDF et EPUB

2 Livre(s)
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Les productions légumières
Claude Chaux , Claude Foury
Caractéristiques des productions légumières. Introduction à la notion de légume. Production et échanges. Typologie des productions légumières. Unités géographiques de production. Mise en marché et distribution des légumes frais. Quelques aspects des coûts et des prix....

Editeur : Tec & Doc
Parution : 1994-10-01
Collection : Agriculture d'Aujourd'hui
PDF sans DRM

67,73 €
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Les productions légumières Tome 3 : Légumineuses potagères - Légumes fruits (Retirage 2006)
Claude Chaux , Claude Foury
Fabacées (Légumineuses). Fève. Petits pois ou pois potager. Haricot. Solanacées. Tomate. Aubergine. Piment. Cucurbitacées. Melon. Courge et courgette. Concombre. Cornichon. Rosacées. Fraise.

Editeur : Tec & Doc
Parution : 1994-09-01

PDF sans DRM

65,39 €