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Biographie et livres de Chihiro Masui

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Chihiro Masui est l’autrice de publications internationales sur la gastronomie et l’art de vivre mais aussi de plus d’une vingtaine d’ouvrages de grands chefs : La Réserve Paris de Jérôme Banctel ; Kei III de Kei Kobayashi…
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Dernière parution

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Ramens et autres nouilles

Chihiro Masui , Minh-Tâm Tran , Margot Zhang

Marabout

2023-01-25

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Soba fraîches, ramen au miso,  pho au boeuf, bo bun, mian dorées de Shanghaï… De l’encas au grand bol,  du wok à la vapeur, sautées, en salade  ou en sauce, retrouvez 100 recettes  pour apprendre à préparer des nouilles comme si vous les mangiez sur ...

16,99 €

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Ebooks de Chihiro Masui en EPUB

2 Livre(s)
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raviolis vapeurs et gyozas
Chihiro Masui
Gyosas et raviolis chinois réunis pour encore plus de saveurs asiatiques ! Pas à pas pour la formation des raviolis, explications précises pour la cuisson, idées d'accompagnement...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2013-02-27
Collection : 50 best
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4,99 €
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Petits gâteaux
Frédéric Anton , Christelle Brua , Richard Haughton , Chihiro Masui
Frédéric Anton, chef étoilé du restaurant Le Pré Catelan et juré vedette de l'émission MasterChef sur TF1, livre ici plus de 100 recettes de petits gâteaux : sablés, tuiles, macarons, muffins, cupcakes, cookies, meringues… prennent forme sous ses doigts et ceux de sa...

Editeur : E/P/A
Parution : 2011-11-02

ePub

28,99 €