Télécharger le livre :  Sécurité sanitaire des aliments
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Les crises sanitaires de ces dernières années (E. coli, vache folle, poulet à la dioxine) ont fait prendre conscience de façon particulièrement violente des dangers liés à un développement non maîtrisé de systèmes agricoles intensifs et fortement industrialisés....

Editeur : Tec & Doc
Parution : 2014-01-07
Collection : HORS COLLECTION
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Télécharger le livre :  Game Theory Approach to Managerial Strategies and Value Creation
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Economic players must often choose between several strategic options in a fierce competitive environment where interactions with competitors make decisions particularly complex. Game theory offers useful insights to choose an optimal decision or at least a basis for...

Editeur : Wiley-ISTE
Parution : 2017-12-27

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Télécharger le livre :  Food Safety, Market Organization, Trade and Development
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This book provides an economic perspective on the effects of food safety standards on international trade. Focusing on food safety regulation at an international level and private food safety standards, the authors use contemporary methodologies to analyze supply chain...

Editeur : Springer
Parution : 2015-05-13

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