Description du livre
Ce livre, abondamment illustré, présente 30 sujets de travaux pratiques de chimie inspirés des épreuves du concours A-BCPST sur la période 2015-2022. Ces sujets correspondent aux enseignements de chimie de CPGE, BTS, IUT, premiers cycles universitaires et cycles préparatoires aux concours d’enseignement. Ils répondent également aux exigences des programmes des filières BCPST et PC des classes préparatoires aux grandes écoles.
À travers divers exemples en prise avec le monde du quotidien (dosage du calcium dans une coquille d’oeuf, extraction du limonène des peaux d’orange...), différents domaines sont abordés : thermochimie, électrochimie, chimie des solutions, cinétique chimique, spectroscopie et chimie organique. Les techniques classiques de chimie générale et de chimie organique sont utilisées dans la réalisation des TP.
Chaque sujet correspond à trois heures d’activité expérimentale et contient :
- une introduction suivie de la présentation de l’objectif de l’activité,
- les fiches de sécurité et les données numériques nécessaires,
- l’énoncé du sujet qui reprend le déroulé d’une épreuve et fait apparaître les « appels » (moments au cours desquels les étudiants proposent individuellement au professeur une solution au problème qui leur a été posé),
- la liste du matériel et des consommables, accompagnée d’éventuelles annexes.
Il est suivi des protocoles expérimentaux ainsi que d’un corrigé détaillé, incluant
expressions littérales, applications numériques, courbes tracées, schémas de montage
et mécanismes réactionnels. Une attention particulière est portée à l’évaluation des
incertitudes sur les résultats expérimentaux. Les scripts Python utilisés sont fournis.
Les spectres (UV-visible, IR et RMN 1H) et les diagrammes présentés ont tous été, à quelques exceptions près, réalisés par les auteurs.
Des tables de données spectrales (IR et RMN 1H), ainsi que la signification des pictogrammes, les mentions de danger (H) et les conseils de prudence (P) sont mis à disposition à la fin de l’ouvrage.
Les auteurs sont enseignants en CPGE ou en BTS, maîtres de conférences ou professeurs des universités.