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580 Livres
Télécharger le livre :  Opération détox dans ma cuisine

Opération détox dans ma cuisine


Romain Morlot
Eyrolles
Bisphénol A, aluminium, silicone, Teflon... Combien de scandales alimentaires dus aux matières utilisées ? En cuisant votre pizza, en réchauffant votre plat ou en emballant vos restes de repas, vous avez sûrement eu au moins trois occasions de vous...
12,99


Télécharger le livre :  Whisky Made in France

Whisky Made in France


Robin Entreinger
Dunod
Vous connaissez les whiskies écossais, japonais, américains… Mais saviez-vous que la France, l’un des premiers pays consommateurs au monde, produit également du whisky  ?Suivez Robin Entreinger, cinéaste-baroudeur du whisky, dans son Tour de France des...
16,99


Télécharger le livre :  Ultimate Bartending

Ultimate Bartending


Paul Martin
Robinson
For mixologists of the highest calibre, mixing truly fantastic drinks is just the start. The world's very best bartenders interact on a more personal level with their customers and exhibit a sophisticated range of skills that deliver a truly memorable visitor...
3,99


Télécharger le livre :  Livres en bouche (Paris - 2002)

Livres en bouche (Paris - 2002)


Encyclopaedia Universalis
Encyclopaedia Universalis
La Bibliothèque nationale de France a présenté cinq siècles d'art culinaire français dans les salons de la bibliothèque de l'Arsenal du 21 novembre 2001 au 17 février 2002. Lieu prédestiné, puisqu'il y a plus de deux siècles, Antoine-René de Voyer d'Argenson, marquis de...
3,99


Télécharger le livre :  Bières

Bières


Gilbert Delos
Dunod
Blonde, brune, ambrée ou blanche, artisanale ou industrielle, élaborée à partir d’ingrédients simples comme l’eau, les céréales ou le houblon, la bière offre aujourd’hui une grande richesse de couleurs, de parfums et d’arômes. Cette diversité se retrouve aussi chez les...
16,99


Télécharger le livre :  Les papilles du chimiste

Les papilles du chimiste


Raphaël Haumont
Dunod
Si la cuisine est une affaire de goût… c’est aussi une question de parfums.  "Sans la participation de...
9,99


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Munchies


Jj Goode , Helen Hollyman , The Editors Of Munchies
Sphere
MUNCHIES brings the hugely popular show Chef's Night Out (on VICE Media's food website, MUNCHIES) to the page with snapshots of food culture in cities around the world, plus tall tales and fuzzy recollections from 65 of the world's top chefs,...
3,99


Télécharger le livre :  Les secrets des soupes, veloutés et potages

Les secrets des soupes, veloutés et potages


Jérôme Ferrer
Les Éditions La Presse
La collection gourmande, LES SECRETS RÉVÉLÉS PAR JÉRÔME FERRER, s'enrichit d'un nouveau titre sur les soupes. Veloutés froids et potages savoureux, soupes-repas et soupes-desserts, soupes classiques d'ici et d'ailleurs: vous trouverez une soupe pour chaque occasion et...
15,99


Télécharger le livre :  Ensemble

Ensemble


Christelle Tanielian
Éditions La Presse
ENSEMBLE célèbre le plaisir de partager un bon repas en famille ou entre amis. De l'entrée au dessert, Christelle Tanielian nous transporte dans un monde de saveurs: entrées conviviales, cocktails ensoleillés, soupes réconfortantes, plats de légumes, viandes et poissons...
22,99


Télécharger le livre :  Les secrets des sauces

Les secrets des sauces


Jérôme Ferrer
Les Éditions La Presse
Trois grandes sections pour mieux vous aider. L’accord mets et sauces. Repérez votre produit principal classé en ordre alphabétique et obtenez la recette qui saura faire exploser les saveurs de votre plat. Les classiques. Les recettes de sauces intemporelles telles que...
14,99